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Stockbauer Weisse Dunkel

Kräftig, malzaromatisch und würzig im Geschmack, mit dunkler Kastanienfarbe

Stammwürze 12,7 %, 5,5 % vol. alc.

Geboren im Herzen von Passau. Unsere „Stockbauer Weisse“ wird mit ausgewähltem Gersten- und Weizenmalz, Hallertauer Aromahopfen und weichem Brauwasser mit modernster Technologie im neuen Sudhaus nach traditionellem Herstellungsverfahren eingebraut.
Die obergärige Hefe aus eigener Reinzucht zeichnet für die Hauptgärung im Gärkeller und die Nachgärung in der Flasche verantwortlich. Diese spezielle Hefe verleiht der „Stockbauer Weissen“ ihren mildwürzigen Geschmack und das typisch fruchtige Aroma. Unsere „Stockbauer Weisse“ wird naturtrüb abgefüllt und reift in der Flasche.

Selbstverständlich wird die „Stockbauer Weisse“ nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.

Auszeichnungen:

  • 2011 Gold Medaille beim European Beer Star Award in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Dunkel 
  • 2017 Gold Medaille beim European Beer Star Award in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Dunkel 
  • 2017 Bronze Medaille bei der begehrten Publikumsverkostung "Consumers´ Favourite" anlässlich des European Beer Star Award 

 

Zur Stockbauer Weisse Dunkel passt am Besten:

- Kalte Braten, geräuchertes Fleisch
- Geflügel und Wildgeflügel, Schmorbraten
- Schnittkäse, Trappistenkäse, Gouda, pikant-würzige Käse
- Schokoladendesserts, Nusskuchen

 
 
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